平时买的车厘子上都带有一根细长的绿色小枝条，不少朋友好奇这玩意到底叫什么，它可不只是用来当把手方便拿的，和车厘子的生长、新鲜度判断都有关系，今天就来给大家讲清楚关于车厘子杆的相关常识。

车厘子杆的正式名称有哪些

车厘子其实就是我们常说的大樱桃，属于蔷薇科樱属的水果，它连接果实和主枝的那部分细长结构，专业上叫樱桃果柄，日常生活中大家也会直接叫它车厘子梗、车厘子杆，甚至有些地方叫樱桃把，这几个说的都是同一个东西，不要误会是整根的小树枝哦。

车厘子杆都有哪些作用

车厘子还在树上生长的时候，这根杆子是运输通道，叶子光合作用产生的养分、土壤里的水分，都是通过这根杆子传到果实里，让车厘子慢慢积累糖分长大的。另外它还能减少果柄处的果肉和外界接触，降低被病菌侵染的概率，采摘的时候大家捏着杆子摘，也不会弄伤果皮，方便运输储存，要是杆子脱落了，就说明果子已经放了挺久，果肉和杆子连接处已经开始腐烂了。

怎么通过车厘子杆判断新鲜程度

买车厘子的时候看杆子是最简单的方法，要是杆子颜色鲜绿，摸起来硬挺有韧性，说明是近期刚摘下来的，新鲜度很高。要是杆子发黑、发蔫，摸起来软塌塌的，甚至已经掉落了，那这个车厘子至少放了好几天，口感会变差，还可能出现坏的情况。要是杆子发绿但摸着发软，说明水分已经流失了不少，也不建议购买。

车厘子杆到底能不能吃

车厘子杆本身没有毒性，但是它的口感又硬又涩，还有点发苦，吃着特别不舒服，而且表面可能会残留少量的农药或者灰尘，所以一般大家吃的时候都会把杆子摘掉，洗干净果肉再食用就行，不用考虑能不能吃的问题。